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Il frantoio scarica la pasta direttamente nella pala 1 che, una volta piena, la trasferisce automaticamente alla pala 2.
Successivamente la pompa agitatrice 2 lo trasferisce al decanter.
Molto importante per la qualità finale del prodotto è che la differenza di temperatura tra ingresso e uscita della pasta macinata non superi 1-2 gradi.
La frusta è chiusa per evitare un'eccessiva ossidazione della pasta.
Il decanter orizzontale che separa il liquido dal solido è stato sviluppato per ottenere la massima qualità;
Auger 2.0 è stato progettato per ottenere un prodotto più pulito in quanto non vi è alcun aumento di temperatura durante l'estrazione.
Si consiglia di abbinare Oliomio Profy al lavadefogliatore DLE Mini e alla vaschetta raccolta olio con filtro in cartone 20×20 modello CPF.1.
Voltaggio standard: 9kW TF 380V 50Hz. (Presa 5 poli (3 fasi + neutro + terra) 32A)
Opzionale:
– Invertitore Frantoio
– Termoregolatore
