Este lagar compacto é capaz de processar 50-60 kg de azeitona/hora para uma produção diária de cerca de 350-450 kg.
Está equipado com moedor com lâminas, moedor horizontal e decantador de 2 estágios.
O equipamento padrão inclui inversor para ajuste da velocidade de alimentação, medidor de vazão dosador de água, kit de lavagem do cilindro, aquecimento na cavidade do batedor por meio de resistência elétrica (sem indicador de temperatura) e inversor para ajuste da velocidade da rosca de alimentação da pasta para o decantador.
Os bicos do decantador são ajustáveis.